Before After
覆っていた足場が撤去され、生まれ変わった石蔵が姿を現しました。
店内も、ステキな感じに仕上がってきています♪
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白い壁
今日は、2階と階段の壁の塗装をしていただきました。
長い年月と共に、汚れて黒ずんできていた壁。
白くきれいになった壁は、自然の木目と調和し、優しい雰囲気へと石蔵を変え始めました。
さて、階段の先は、お手洗いです。
お手洗いの戸に長方形に開けられた穴… どんな風に仕上がるのでしょうか。…
25日目
工事開始から25日。
カウンターと棚が取り付けられ、入口にも階段がつきました。…
格子
階段に格子が取り付けられ、開放的な雰囲気から、落ち着いた雰囲気へ…
外壁も白く塗られ、見違えるようにきれいになりました。
工事終了まで、あと数日です。…
試食会
先日、ジニスカフェのメニューの試食会をさせていただきました。
検討中のメニューの中から、数種類のサンドイッチと2種類のパスタを準備。
味はもちろんのこと、食べやすさや見た目など、参加してくださった方から様々な意見を聞かせていただきました。
もっとお客様の立場になって考えなくては…と反省し、再検討しなければならない点にも気付かされ、開店前の私たちにとって大変貴重な時間でした。
このような機会が持てたのも、定休日のLa Bonaceの厨房を開放してくださったシェフ、休みを返上して来てくださったスタッフの皆さんのおかげです。
美味しい食事とデザート、コーヒーで皆様をお迎えできるよう、｢また行きたなぁ｣と思っていただけるよう、今後も試行錯誤を重ねていきたいと思います。…
はんぶんこ
この味のある木の窓枠。
取り外すのはもったいないので、そのままの姿を残すことにしましたが、トイレの壁とぶつかってしまいます。
どうしよう…
それなら思い切って、窓枠半分はトイレの中に、窓枠半分はトイレの外にしてしまいましょう!!!
トイレの中と外とで、窓枠を仲良く半分こです♪…
ロフト製作
今日から、ロフトの製作です。
これから板が張られるのですが、枠組みを取り付けただけで随分雰囲気が変わりました。
ほぼ毎日、現場で仕事をしてくださっている業者さんが一言ポツリ…
｢いやぁ～、どんな感じに仕上がるのか、想像がつきませんよぉ｣
みなさま、完成をお楽しみに!…
階段完成!
2階まで階段が届きました!
180cm四方、高さ360cm。この限られたスペースに階段をつけるのはパズルのようでしたが、遂に完成です。
今後は、格子がつけられる予定。 お楽しみに♪…
一段一段
階段製作2日目。
職人さんの素晴らしい技術で、一段一段できあがってきている階段です。
ところで、工事のことばかり毎日お伝えしていますが、その他の準備も着々と進んでいます。
今日は、大量の肉とチーズが届きました。来週の試食会で食べ比べです。
その美味しいレポートは、また後日…[E:restaurant]…
6メートル!
2階の天井まで届きそうな檜の柱!
階段部分の中心にたてられました。今日から製作が始まった階段の支えになる柱です。
それにしても長い! 6mあります。
この柱を、奥行きが6mもない石蔵の中へどうやって入れ、どのようにして立てたのか… すごいです。…
