パッション&カシス
夏にピッタリのデザート、できました!!!
『パッション&カシス』
甘酸っぱいパッションフルーツムースの上に、カシスのシャーベットをのせました。
2つのフルーツのコンビネーションをお楽しみください…
夏にピッタリのデザート、できました!!!
『パッション&カシス』
甘酸っぱいパッションフルーツムースの上に、カシスのシャーベットをのせました。
2つのフルーツのコンビネーションをお楽しみください…
以前からペリが試作を続けていたのがコレ! やっとメニューに載せることができました。
『カルツォーネ』
ピザを半分に折った感じの食べ物、カルツォーネ。たっぷりチーズにチキンとオレガノが入っています。他の具も近々メニューに加わる予定なので、お楽しみに!!!…
今日から新たに加わったメニューをご紹介
『コーヒーゼリー』
エスプレッソで作ったゼリーにバニラソースをかけた、DINIZオリジナルのコーヒーゼリー。
オプションで、ビーンズバニラアイスをトッピングできます。
これからの暑い季節にピッタリの一品!
ぜひご賞味ください。…
今日ご紹介するのは、先週から新しく仲間入りしたメニュー
『DINIZ風チキンサンド』
トマトソースで煮込んだ鶏の胸肉をサンドイッチしました。ローズマリーをきかせたパンとの相性が美味です。たっぷりのサラダも嬉しい♪
さて、先週からペリが試作を続けています。小麦粉を混ぜて作っているのは… 近々メニューに載せることができるかな???
どうぞお楽しみに…
すっかり梅雨らしい天気になってきましたね。
今日も一日中雨でしたが、DINIZ CAFE店内にいると、「雨もいいな~」と思えます。というのも、お店の前は石畳の道と椿の木。雨が降ると、この緑がより一層鮮やかになりきれいなんです。
今日も数名のお客様がカウンターから外の緑を眺めながらゆったりとしたコーヒータイムを過ごされていました
さて、今後は少しずつDINIZ CAFEのメニューを紹介していきたいと思います。
今日ご紹介するのは『ナス&鴨肉のトーストセット』
白ワインビネガーでさっぱりと仕上げたナスのパテと、オーブンでじっくり焼き上げた鴨肉。ローズマリーをかけて焼いたトーストにのせていただきます。サラダも一緒にはさんで、サンドイッチ風に楽しむのもオススメです♪
こちらのメニューは営業時間内(11:00~21:00 日曜~19:00)いつでもご準備できますので、ランチタイムや仕事帰りにぜひどうぞ…
4月9日、DINIZ SPECIALTY COFFEEの『一会』が飲めるDINIZ CAFE、グランドオープンしました。
2階で珈琲焙煎も始め、取り扱いのスペシャルティコーヒーの種類も少しずつ増えてきています。
100gから挽き売り販売しています。ご自宅でのコーヒータイムやプレゼントに、ぜひどうぞ↓↓↓
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Brazil
【一会】 …
本日、2月 25日(金)10:00、DINIZ CAFEソフトオープンです!
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DINIZ CAFE(ジニスカフェ)
場所:鹿児島市城山町2-30 石蔵
(西郷隆盛銅像の斜め後ろの石蔵です)
tel : 099-295-3636
定休日:月曜日
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本格的なオープンは、他のコーヒーが準備でき次第にさせていただきたいと思いますので、どうかご了承ください。
本日25日は、スウィーツとサンドウィッチ、コーヒー『一会』をご準備して、皆様のお越しをお待ちしております♪…
みなさま、ご無沙汰しております。
しばらくアップせずにすみませんでした…
お店にほぼ住み込みの状態で準備中です(笑)
ところで、2週間前、やっとジニスカフェに焙煎機が到着しました!
今後「一会」以外のコーヒーも皆さまに提供していけるようになります。
これから美味しいコーヒー豆を探してきますね!…
今日は、各工事の補修と仕上げをしていただきました。クリーニングも済み、いよいよ工事完了です。
写真は、Diniz Cafe(ジニスカフェ)の2階部分です。
新聞紙をそれぞれの原寸大に切り、サイズの確認や配置の再検討。
どんな配置がいいかな……
今日、石蔵へ行ってビックリ !
1階の壁と床の塗装が終わり、昨日までのゴチャゴチャがうそのよう…
白い壁、木、石の調和がとてもステキで、夫と二人「いいね! いいね!」を連発でした。
ペリが一生懸命考えてくれた照明器具とその配置。今日、照明が点いているのを初めて目にし、彼もとても嬉しそうです。
昨日は厨房器具が搬入され、来週は、エスプレッソマシンや焙煎機が搬入される予定です。
一日も早くオープンできるよう、二人で精一杯準備をしています。どうか、今しばらくお待ちくださいませ。…