窓!!!
窓ができました!
光が差し込んできて、ずいぶん明るい雰囲気になりました。
光が私たちに与えてくれる安らぎって、大きいですね!…
Archive For: ジニス城山店ができるまで
ロゴ完成!
先日からレポートしている石蔵の改装工事。
オープンするお店の名前は『ジニス カフェ』です。
二人で考えていたロゴも出来上がりました!
Diniz Specialty Coffeeのロゴに引き続き、今回もペリのアイディアです。
ところでみなさん、DINIZ CAFEの｢C｣の文字、気付きましたか?
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土間
土間が出来上がりました!
明日までには、しっかり固まっていますように…
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配管工事
いよいよ着工しました!
ガス&水の配管工事、ほぼ終了。
今後は、石蔵の日々の変化をレポートしていきます[E:camera]…
足場組み
2011年、Diniz Cafe(ジニス カフェ)がオープンする場所がこの写真の石蔵です。
今まで倉庫として使われ、ひっそりと存在していた石蔵。
改装工事着工にむけて、まずは足場組み。
このネットが取れるときには、きれいになった石蔵が現れるのだと思うとドキドキです。…
契約! -ココとの出会い-
先日、無事に賃貸契約をしました!
以前ブログに『この場所は人生の贈り物』と書きましたが、今日はその話を少し。
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実は最初、別の場所を考えていたんです。その場所を新天地に決め、設計をお願いし、計画も進めていました。
ところが、建物の物理的な問題が理由で、店舗は不可能ということが契約直前に判明…
その数時間後、器具販売会社のY氏からお電話がありました。3ヶ月ほど前に一度お会いしただけのY氏から突然の電話。
「お店の場所は決まりましたか? 1つ物件があるのですが、ジニスさんのことを思い出したものですから」と。
大げさだけれど、ココが私たちを見つけてくれたようにさえ感じた、そんな出会いでした。…
貴重な時間
DINIZ CAFEで、何か美味しいデザートを提供できるよう練習中です。
La Bonaceの福盛正人シェフが、惜しみなくいろいろなことを教えてくださいます。有り難く貴重な時間。
今後、練習を重ねながら、DINIZ風にアレンジしていけたら…と思っています。…
いよいよ契約…
人生、自分が思っている通りに物事が運ばないこともあるけれど、不思議と、必要な時に必要なものが与えられます。
この場所も、そんな人生の贈り物の一つです。…
364091856…
改装費の見積もりが届きました。
新しい活動の拠点を構えることも大切だけど、始めたことを続けていくことが大切。
自分たちに無理のない歩幅でスタートできるように、試行錯誤しています。…
どうやって2階まで…
DINIZ COFFEEの新しい活動の拠点。
一番の課題は、階段です。
限られたスペースに、約4メートルの高さ…
階段が決まれば、全て決まります。…
