エル・インフェルト農園パカマラ

• 2012年1月10日

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  • ジニスのコーヒー

本日(1/10)よりジニスカフェ店内にて限定100杯でのご提供です。

『エル・インフェルト農園パカマラ』　1杯750円

３年連続グアテマラ・カップ・オブ・エクセレンス優勝の「エルインヘルト・ウノ農園 パカマラ」

コーヒーには珍しい酸の質「乳酸」が含まれていて、大変まろやか。まるで口の中で転がるようです。強くはありませんが、パイナップルとグアバとカモミーラの風味を感じます。ミルクチョコレートを思わせる後味です。

品 　名 ：パカマラ
生産国 ：グアテマラ
農園名 ：エル･インフェルト・ウノ農園
標　 高 ：1,770m-1,830m

パカマラは、大粒で味が良い「マラゴジッペ」と、収穫量が安定している「パーカス」の良いところを受け継いだエル・サルバドル特有の品種です。