ブラジルのコーヒーショップ GRAOS do Brasil
ショッピングセンターContinenteにあるコーヒーショップ「GRAOS do Brasil」 。友人のお気に入りのお店らしく、連れていってもらいました。
ここのお店でも、ブラジル国内のスペシャルティコーヒーを、好みの器具で抽出してくれます。そして、ここでも日本のハリオV60が使われていました‼ 他には、エアロプレス、フレンチプレス、ケメックス、トルコ式のイブリックも。
スイーツのショーケース‼
ペリは、サンパウロ州モジアナ地区のコーヒーをHARIO60で注文。
ドリッパーがカップに乗った状態で提供され、目の前で抽出していただきました。
私は、カプチーノとレモンタルトを注文。
7年前と比べて、コーヒーショップの数も増え、質も良くなっっていて、嬉しい限り‼
今でこそコーヒーショップでドリップコーヒーが提供されていますが、少し前までブラジル人にとって「ドリップコーヒー＝家で飲むコーヒー」。コーヒーショップで飲むコーヒーといえば、エスプレッソでした。
コーヒー生産世界一を誇るブラジルでのコーヒー文化の変化を感じる日々。しあわせ、一杯‼‼‼
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