鹿児島、初上陸!!!
「ファインチョコレート」という言葉を耳にしたことがありますか。上質のチョコレートを指す言葉だそうです。
ジニスカフェに、南米ボリビア発ファインチョコレート『EL CEIBO』が入荷しました! 鹿児島、初上陸です。
『EL CEIBO』は、ボリビアの個人カカオ栽培農家1200人によって立ち上げられた農業協同組合のブランド。カカオ豆の栽培からチョコレート製造、さらに輸出までを自分たちで行っている世界で唯一の農業協同組合です。
この農業協同組合と、国際的に活躍するチョコレート鑑定家のクロエさんとのコラボレーションにより誕生したチョコレートが『EL CEIBO Bolivia』です。
ジニスカフェで扱っている商品は、以下の2種類。
『カカオニブ＆ウユニソルト 77%』 ￥480
カカオニブとボリビアのウユニ塩湖産ソルトが入った77％ダークチョコレート。カカオニブの食感と、クリスタルソルトのセンセーションが、より一層濃厚なチョコレートの味を引き立てます。
『ヘリテイジ・カカオ 75％』 ￥530
ボリビアの原生林に自生する希少な野生カカオ豆でつくった75％ダークチョコレート。自然の恵みがもたらすプラム・糖蜜・アーモンドのアロマが特徴の野生カカオ豆のエレガントな芳香が楽しめます。
自分へのご褒美に… 大好きなパートナーや友人へのプレゼントに… 本物を求めるすべての皆さまに味わっていただきたいチョコレートです。
バレンタインに向けてギフトも準備中です[E:heart]
チョコレート&コーヒーを楽しんでいただけるよう、イベントも計画中。どうぞお楽しみに!!!
OH＾＾☆SORA
こんにちは＾＾♪
オハイオに、昨日到着！しました。
鹿児島滞在中にこんなに、美味しいCOFFEEに出会えて、・・・なんてしあわせ＾＾＊
ありがとう御座いました。
葉子さん！マイスターおめでとうございます。・・嬉しい!
チョコレートも、エスメラルダも一会も・・・美味しかった＾＾*
でも、何よりも、お二人の美味しそうなお話とお顔＆笑顔・・・あの…あったか～～い雰囲気…*
又、日本に帰ったら、出掛けます。まっすぐに・・・＾＾♪
出会えてよかった＾＾*・・・DINIZを紹介してくれた、EKOたんありがとう！
・・・また！みんなで行きます＾＾！
葉子さん＆ぺりさん、みなさま、ありがとうございました。
真っ白な雪のオハイオより…いっぱいの愛をこめて～*
OH＾＾☆SORA
DINIZ
>OH＾＾☆SORA様
今日の鹿児島は快晴です。
鹿児島滞在中、毎日のようにお店へ来て下さり、ありがとうございました。こちらこそ、とっても楽しい時間を過ごさせていただき感謝しています。ありがとうございました。
次の帰国をみんなで楽しみにしていますね[E:heart]
マキ
昨日は欠点豆をどうもありがとうございました。
大切にワークショップにて使わせていただきます。
ヘリテイジ・カカオ75％。
何気なく口に入れた瞬間、鮮やかな香りの塊と色彩が口の中で広がりました。その感覚に釘づけになりたくて思わずテレビを消しました(笑)
一見クールなタブレットなのに、そのパワフルな鮮やかさ、すごい！
野生のカカオってとってもワイルドでチャーミングなスパイスなんですね。
素敵な体験を美味しく味わいました。
もうひとつのカカオニブ＆ウユニソルトもすごくワクワクしています。
素敵なチョコレートをありがとうございます。
鹿児島がまたひとつ好きになりました☆
DINIZ
>マキ様
嬉しいコメントありがとうございます。
カカオニブ＆ウユニソルト、もう召し上がられましたか。
ヘリテイジ・カカオ75％は、シンプルなタブレットなのにパワフルで上品、素晴らしいチョコレートですよね。
気に入っていただけて光栄です。
現在取り扱いをしていない2種類のチョコも、近々入荷の予定です。どうぞお楽しみに!