welcome party
大変お世話になっているレストランLa Bonaceのオーナー福盛正人シェフ。その福盛シェフが計画してくださったDINIZのwelcome party。
夫のペリは、コック帽や白衣を借りて、見かけは一流シェフ! もちろん、料理も作りました。魚介類をココナッツミルクで煮込んだmoqueca(モケカ)というブラジルの鍋料理です。
福盛シェフは、アボガドのドリアをはじめ、見た目も味も優しく、幸せな気持ちにしてくれる料理の数々を用意してくださいました。
多くの方々の協力や励ましに支えられている自分たちのスタート地点を忘れないようにしたいと強く感じています。
写真には写っていない多くの方々へも、感謝の気持ちを込めて…
